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菠萝牛肉

菠萝牛肉的做法

1张图片

“今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。”

食材明细

主料

菠萝 300G
牛肉 400G

辅料

盐适量
料酒适量
橄榄油 适量
牛肉粉 适量
生抽适量
大料粉 适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
姜适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝牛肉的做法步骤

1
准备一个菠萝
2
切去头尾，放淡盐水浸泡
3
把菠萝切小块（用了半个菠萝）
4
准备牛肉
5
把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
6
油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。
7
等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。
8
好了。

小窍门

也可放些青红椒配色。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：炒锅

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