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酸甜麻香黄瓜条的做法

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在一档美食节目中看到了这道菜的做法,感觉制作起来不是很难,于是立马学着做,还别说,酸酸甜甜略带麻麻的口感,真的很好吃,特别是对于我这样喜欢素食菜的人来说。

食材明细

主料
辅料

酸甜麻香黄瓜条的做法步骤

  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净先切寸段
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:2
    2
    再对半切长条
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热放入花椒粒
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:4
    4
    花椒粒炒出香味后捞出弃之
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:5
    5
    放入黄瓜条
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:6
    6
    翻炒至变色加盐、生抽、糖少许水
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀入味即可

小窍门

花椒粒爆香后最好取出不要,以免影响口感。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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