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百财甜蜜饺

百财甜蜜饺的做法

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“把小甜食做的漂亮些更有食欲。尤其是佳节的时候，外形漂亮口彩好的小吃，端到桌上时很惊艳！会博得小朋友们开心的眼神和喜爱！我家的豆子们特别的高兴。宝贝们开心就是动力。”

食材明细

主料

澄粉 100G
淀粉 50G
核桃糖馅 适量

辅料

绵白糖 适量
菜汁适量
猪油适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

百财甜蜜饺的做法步骤

1
菠菜洗好切碎榨汁
2
澄粉淀粉糖猪油中加入适量的菜汁揉合松弛备用
3
澄粉淀粉猪油糖用适量的开水烫边烫边搅拌无干粉揉成团松弛备用
4
取适量的面团按扁
5
包入核桃糖馅料制作馅料：核桃粉加白糖橄榄油搅拌
6
捏出白菜心形状
7
取绿色面团压个白菜绿叶型
8
白色面做个菜帮切几个刀口是纹路
9
组合菜叶
10
白菜心上贴块绿色面做菜心
11
组合叶子和菜心一棵白菜就OK
12
大火蒸7.8分钟

小窍门

笼屉里要垫上不沾的萝卜片或者屉布

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：蒸锅

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