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西式乌冬面

西式乌冬面的做法

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“春节一天三个饱，饭前饭后六个倒。大鱼大肉吃多了腻了，那就做个面吃吧”

食材明细

主料

乌冬面 一包
扇贝肉 八个
蛤蜊五个
鸡蛋一个
西红柿 一个
小巧香肠 三个

辅料

香菜一叶
青菜一叶
黑胡椒粉 少许
味精一匙
盐少许
葱白一根
橄榄油 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

西式乌冬面的做法步骤

1
材料洗洗干净集合下
2
葱白可以换成洋葱比较甜
3
青菜叶烫下摆盘子底
4
乌冬面烫一下捞出来
5
下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
6
西红柿去皮和葱白切碎，小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下。下点水煮烂西红柿再下材料煮熟，并调味
7
煮好材料酱汁，倒下乌冬面搅拌下
8
先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边，锅底的酱汁再淋在面上
9
几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下，熟度按你喜欢
10
最后抖洒点胡椒粉提味，洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了

小窍门

葱白换成洋葱更棒哦

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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