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爽口小菜——泡椒花生

天凉几个秋

爽口小菜——泡椒花生的做法

1张图片

“过年啦，每天都是大鱼大肉，吃的油腻腻的，这时候来上一道爽口凉菜还是很开胃的，这道菜很简单，有时间就试试吧。”

食材明细

主料

花生适量
泡椒一袋

辅料

盐适量
花椒少许
大料适量

中辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

泡椒花生的做法步骤

1
准备花生米和小米椒，我买的是小袋的，5元钱一袋，可以做很多
2
花生米在水里泡几个小时
3
花生米上锅煮大概十五分钟，放入花椒·大料·盐，不要煮的时间太久，花生米煮的时间太久，就会发面，影响口感
4
放凉后，把煮花生米的水倒掉，然后把小米椒倒入容器里放置几个小时以后就可以开吃了。
5
成品图

小窍门

大家看到里面白白的东西是藕，正好家里有一段藕就一起放到里面了，有兴趣的朋友也可以单独做泡椒藕，藕过水放凉，加入盐和泡椒就好啦

来自美食天下天凉几个秋的作品

使用的厨具：汤锅

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