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香炸小黄花鱼

香炸小黄花鱼的做法

1张图片

“今天大年初四了，假期接近尾声。在节日的餐桌上面对众多美味佳肴，小黄花鱼被我忽略了！腌制了一天了，于是刚刚把它炸出来慢慢吃！”

食材明细

主料

小黄花鱼 十余条

辅料

料酒适量
葱适量
姜适量
精盐适量
玉米淀粉 适量
普通面粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸小黄花鱼的做法步骤

1
上桌
2
第二锅
3
金黄的
4
高油温
5
准备就绪
6
隐约看到鱼身，为好！
7
油温升得差不多再把鱼放在糊里，避免过早下水，糊就变稀，影响成品。
8
左淀粉，右面粉。
9
鱼已经腌制好了。排好队，报数……

来自美食天下明哥910 的作品

使用的厨具：炒锅

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