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茄汁牛肉意面

茄汁牛肉意面的做法

3张图片

“我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。”

食材明细

主料

牛肉 150g
西红柿 1个
洋葱半个
意面 100g

辅料

番茄酱 40g
盐 2g
黑胡椒碎 3g
黄油 15g
蒜 3瓣
糖 1g

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁牛肉意面的做法步骤

1
选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
2
牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
3
小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
4
牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
5
下入西红柿丁
6
西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
7
加入番茄酱
8
大火收汁
9
开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
10
最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条儿童意大利菜快餐午餐

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