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水煮大对虾的做法

  3张图片

启东临江靠海,水产丰富,过年怎么可以没有大虾吃?!水煮大对虾,原汁原味的享受。
只是,越是逢年过节,煮好料的时候,越是没有时间拍照片,所以啊,俺滴这些大虾成品图片,是在厨房里,用手机拍的。有些遗憾了。

食材明细

主料
  • 大对虾 5个
辅料

水煮大对虾的做法步骤

  • 水煮大对虾的做法步骤:1
    1
    准备好大对虾
  • 水煮大对虾的做法步骤:2
    2
    放入清水解冻,漂净.
  • 水煮大对虾的做法步骤:3
    3
    锅里放入适量清水,加姜丝,葱丝,一点油,煮开.
  • 水煮大对虾的做法步骤:4
    4
    放入大对虾,加料酒,
  • 水煮大对虾的做法步骤:5
    5
    大火煮开4-5分钟,加盐,焖1分钟即可.

小窍门

1.煮虾的水里放点油,煮出的虾有光泽。
2.煮虾的水要多过虾.
3.虾很容易熟,俺这个对虾比较大,煮4-5分钟左右即可.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
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