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下午茶点--酥皮点心

下午茶点--酥皮点心的做法

2张图片

“节假日时间比较充足，于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领，就能举一反三，制作出不同形状的点心。”

食材明细

主料

辅料

温水 70g

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

下午茶点--酥皮点心的做法步骤

1
制作水油皮：面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团
2
制作油酥：面粉100克加50克玉米油和成团
3
两种面团各分成9份
4
水油皮擀圆包上油酥
5
依次全部做好
6
取一个面团擀成长条状
7
卷起来
8
对折，再擀成长条状再对折，如此反复操作3遍
9
然后擀成圆片放上果酱包起来
10
依次全部做好
11
放烤盘里点缀上黑芝麻
12
送入烤箱200度烤30分钟
13
烤好后取出晾凉

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电烤箱

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