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超级过瘾的香辣虾——香辣串串虾

超级过瘾的香辣虾——香辣串串虾的做法

1张图片

“无论是当零食还是佐酒，都是超级好吃的美味。”

食材明细

主料

鲜虾 500克

辅料

干红椒 10个
干豆鼓 一汤匙
蚝油适量
盐适量
料酒适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
葱 2根
色拉油 适量

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣串串虾的做法步骤

1
鲜虾去虾头、留壳，挑去泥肠，洗净，加入盐；
2
加入耗油；
3
加入料酒、辣椒粉、花椒粉；
4
拌匀，腌制30分钟；
5
用竹签串起来，注意把整个虾身绷直串；
6
炒锅中放入适量油烧热，下入虾串炸熟，滤油；
7
炒锅内留底油，下入干红椒与干豆鼓爆香，再下入虾串翻炒均匀；
8
放在盘中，撒上葱花即可；

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：炒锅

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