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春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】

春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法

3张图片

“春节期间，餐桌上全部都是大鱼大肉，大家都有腻的感觉，今天来一道清肠菜，炖白菜冻豆腐粉条。”

食材明细

主料

白菜 4片
冻豆腐 300克
粉条 50克
胡萝卜 1个

辅料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖白菜冻豆腐粉条的做法步骤

1
将白菜洗净切成条，胡萝卜切成片。粉条提前用凉水浸泡1小时以上。
2
锅中倒入油，放入肉片煸炒，再放入葱姜煸香。
3
倒入切好白菜、胡萝卜煸炒。
4
放入冻豆腐、粉条，倒入开水炖10分钟左右。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：炒锅

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