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糖醋鲳鱼(微波炉版)

糖醋鲳鱼(微波炉版)的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
陈醋适量
糖适量
生抽适量
五香粉 适量
盐适量

酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋鲳鱼的做法步骤

1
京葱切丝
2
蒜拍扁
3
胡萝卜切丝
4
鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5
葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻
6
放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘
7
撒上胡萝卜丝
8
起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9
浇在鱼身上即可

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使用的厨具：微波炉、炒锅

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