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李家早餐鸡蛋卷

李家早餐鸡蛋卷的做法

1张图片

“因为常做早餐换花样而自创的早餐餐点。经历了多种版本，最后确定为这一版。做法很简单，显然变化也很多，可以根据自己的喜好改换配料。有人喜欢这道早餐我就很高兴！:)”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉或中粉 8汤匙
胡萝卜 1个
生菜适量

辅料

千岛酱 适量
肉松适量
葱 1个

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

早餐鸡蛋卷的做法步骤

1
将4只鸡蛋、半杯面粉打匀成细腻的面糊。如果不喜欢太稠可以加适量水调稀，成品也松软一点。也可以加一点糖盐调味，或不加
2
将生菜、葱、胡萝卜切丝
3
依个人口味加入千岛酱拌匀
4
平底锅中小火热锅，加少量油，倒入两勺左右鸡蛋糊摇匀
5
待凝固后盛出，用纸巾吸油，放上蔬菜丝，撒上肉松，卷起后收口向下放置一会成形。
6
成品图。

来自美食天下 JasonLeeKungfu 的作品

使用的厨具：平底锅

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