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糖炒山药

土豆丝卷饼

糖炒山药的做法

3张图片

“甜丝丝的拔丝山药，很好吃哦。”

食材明细

主料

山药 200g

辅料

糖适量
油适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

糖炒山药的做法步骤

1
山药洗去皮干净。
2
切成三角块。
3
炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。
4
捞出备好。
5
炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色。
6
放入山药块炒匀即可

小窍门

山药去皮的时候先用开水煮一下，手就不会痒了。

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使用的厨具：炒锅

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