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灵宝美食·酱肉片

灵宝美食·酱肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 250克
熟海带 适量
萝卜适量

辅料

干黄酱 1匙
甜面酱 1匙
姜适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

酱肉片的做法步骤

1
这步只顾着做，忘记拍照了，首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开，备用。煎锅内倒油，烧五成热下姜丝，煸炒出香味，放入五花肉片，翻炒，待五花肉全部变色，倒入海带和萝卜煸炒，加入活开的酱料。
2
加加活开的酱料
3
锅盖这样盖起来，既缩短烹饪时间，又不会溢锅。
4
炖20分钟后尝尝肉片，入味，有浓郁酱香，开大火收汁即成。

来自美食天下光阴手作的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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