客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
花生芝麻糯米卷的做法

  4张图片

春节前家人闲聊说起准备怎样的年夜饭点心合适,婆婆提议说做简易的糯米卷最方便,反正也吃不多,做一点当天吃完就好了,婆婆教我一个既简单又好操作的方法,她说以前经常这样做米粉类点心,面粉也可以这麽做,觉得婆婆教的的方法不错,刚好家里备有各种食材,立马动起手来实践一番。亲们有兴趣也试试吧,真的好吃又简单!

食材明细

主料
辅料

花生芝麻糯米卷的做法步骤

  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:1
    1
    食材:糯米粉、花生米、黑芝麻、红糖粉。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:2
    2
    糯米粉用大碗盛起,放入适量的清水,搅拌成米粉团。(米粉揉能成团就可以了)
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:3
    3
    热锅、放少许油、取出一块米饭团,用擀面杖擀薄,放下锅中小火慢煎,两面煎至焦黄色即可。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:4
    4
    炒熟的花生米用保鲜袋装起,用刀背拍碎或用搅拌机搅碎。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:5
    5
    倒入炒熟的黑芝麻、红糖粉,搅拌均匀。(这里的馅料用了3分之一左右,剩下的保鲜起来可以做汤圆馅料。)
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:6
    6
    煎好的糯米粉整块取出,放在案板上。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:7
    7
    舀起搅拌好的馅料,均匀撒在上面。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:8
    8
    卷起,捏实。
  • 花生芝麻糯米卷的做法步骤:9
    9
    卷好后整理一下,切段即可食用。

小窍门

糯米粉粘合度很好,卷好捏实即可成型,红糖粉也可以换成白糖,花生米喝芝麻先要炒熟,冷却后搅成粉状撒。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map