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牛肉火腿西多士

牛肉火腿西多士的做法

1张图片

“方子是参考爱美的家的。
成品金黄与肉红相间，内夹香滑的芝士，很是养眼，蛋香，肉香，芝士香，夹杂在一起，美味很是得到家中两岁小妞的认可，一连吃了两片。”

食材明细

主料

牛肉火腿 4片
鸡蛋 2个
玉米油 适量

辅料

吐司面包 4片
芝士 2片

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉火腿西多士的做法步骤

1
材料图。
2
热锅小火把牛肉火腿略煎一下，不用加油。
3
鸡蛋打入盘中搅拌均匀。
4
切掉吐司四周的硬边。
5
在一片吐司面包上放上一片牛肉火腿。
6
在牛肉火腿上加上一片芝士。
7
在芝士上再加上一片牛肉火腿。
8
最后再加上一片吐司面包。
9
用刀背把吐司面包四周稍压合。
10
平底锅中加入少许玉米油加热。
11
把9中的吐司面包放入蛋盘中沾蛋液。
12
放入平底锅中小火煎至两面金黄。
13
出锅后用吸油纸把多余的油吸去。
14
稍凉后切成三角形装盘。

小窍门

1.一定要用小火慢煎，才容易控制成品的色泽。
2.煎制过程中可借助食品夹夹住西多士，把西多士四周略煎一下。

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使用的厨具：平底锅

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