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大虾披萨的做法

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【大虾披萨】真材实料自己做起来
用大虾做披萨,想放几个放几个,实实在在的,不玩虚的,我们不需要把虾放在最上面让谁看到,好吃才是关健。配上小西红柿和辣椒圈,美美的。本来是要用洋葱的,发现没有了,用了一段大葱,也不错。
材料:面粉120克水70克酵母2克盐2克糖10克橄榄油10克奶粉10克
馅料:小西红柿青椒大葱大虾马刺苏里拉披萨酱玉米粒
做法:

食材明细

主料
辅料

大虾披萨的做法步骤

  • 大虾披萨的做法步骤:1
    1
    馅料图。
  • 大虾披萨的做法步骤:2
    2
    面团提前发好,交给面包机就成了,披萨面团要求不高,正常揉好发起来就成了。这是发好的面团,排气揉均匀。
  • 大虾披萨的做法步骤:3
    3
    披萨盘刷油备用。
  • 大虾披萨的做法步骤:4
    4
    面团擀成饼,用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
  • 大虾披萨的做法步骤:5
    5
    可以准备馅料了,大虾去头去壳,对半剖开。
  • 大虾披萨的做法步骤:6
    6
    烤好的饼子取出。
  • 大虾披萨的做法步骤:7
    7
    小西红柿切片,葱切丝。青椒切圈。
  • 大虾披萨的做法步骤:8
    8
    大虾加盐和生抽腌上。
  • 大虾披萨的做法步骤:9
    9
    往饼子上抹披萨酱,再放上大虾。
  • 大虾披萨的做法步骤:10
    10
    一层一层的铺,中间可以放上芝士碎。
  • 大虾披萨的做法步骤:11
    11
    铺上芝士碎。
  • 大虾披萨的做法步骤:12
    12
    入烤箱200度,烤至上色出炉即可。

小窍门

1、披萨面团不象面包面团那样精细,正常发面揉均匀就可以了。
2、芝士和配料混着放,成品口感很好。
3、想要奶酪拉丝,可以加大奶酪的量,我这个约130克。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   批萨   快餐  

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