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四角蛋包饭

爱跳舞的老太

四角蛋包饭的做法

2张图片

“蛋炒饭，很多人喜欢吃，也会做。
今天俺做个四角蛋包饭，一样的食才，不一样的享受！”

食材明细

主料

米饭适量
土豆适量
火腿肠 适量
香菇适量
豌豆适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量

配料

沙司适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

四角蛋包饭的做法步骤

1
准备食才；香菇浸泡好切碎，豌豆用开水焯好。
2
土豆去皮，切丁，放油煸炒5分钟.
3
放下香菇丁。
4
放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟.
5
放下米饭，煸炒匀.
6
放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀盛出。
7
把蛋打匀，放锅里摊成蛋皮。
8
把蛋皮倒在大盘里，放上炒好的饭。
9
包好，翻一面。
10
在当中斜切2刀，翻转蛋皮，涂上自己喜欢的沙司即可。

小窍门

1.这些饭可以做2个蛋包饭。
2.最后可以涂上自己喜欢的番茄沙司或者别的酱。不涂也可以。

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使用的厨具：炒锅

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