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花样米饭—腊肠焖饭

花样米饭—腊肠焖饭的做法

1张图片

“这道菜的重点是饭饭哦，哈哈哈，不是后面那盘青菜”

食材明细

主料

白米饭 300g
腊肠 100g
香菇 3朵

辅料

葱花 10g
酱油 20g

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠焖饭的做法步骤

1
香菇泡发切小块，腊肠切薄片、葱切花备用；
2
准备的材料的时候可以先煮饭，用电饭锅
3
待电饭锅里的饭开始沸腾冒烟的时候，加入香菇；
4
锅中的水快干的时候（这个时间需要自己掌握哦，依照饭量的多少时间也不同），放入腊肠，煮至煮饭键跳至保温即可
5
开盖，撒上葱花，淋入味极鲜酱油，用饭勺把饭和所有食材搅拌均匀，即可

小窍门

香菇可以提前点放，干香菇可能不易熟。腊肠后放，这样不会因为饭里面的水分太大，导致煮好后的腊肠不好吃。

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：电饭煲

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