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南瓜开花馒头

南瓜开花馒头的做法

3张图片

“喜欢吃南瓜，更喜欢用它做面食，蒸馒头就是不错的搭配。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

南瓜泥 适量
酵母粉 3g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜开花馒头的做法步骤

1
250克面粉加水、酵母粉和成白面团饧发至2倍大小
2
250克面粉加适量南瓜泥、酵母粉和成南瓜面团饧发至2倍大小
3
操作台上分别排气，把白面团擀成圆片包上南瓜面团
4
像包包子一样包起来包严实
5
收口朝下，然后划十字口二次饧发，入蒸锅蒸20分钟蒸熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：蒸锅

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