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青菜炒豆皮丝

老杨的厨房

青菜炒豆皮丝的做法

1张图片

“简单又清爽好吃的小菜。”

食材明细

主料

青菜适量
豆腐皮 适量

辅料

白醋适量
鸡精适量
蒜适量
盐适量
干辣椒 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜炒豆皮丝的做法步骤

1
菜薹切片，豆腐皮切丝。
2
菜叶切段。
3
蒜切片，红辣椒切丝备用。
4
少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。
5
放盐，白醋，炒到菜薹变软。
6
放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。

小窍门

青菜和豆腐皮在一起很好吃，不要加其他作料就很鲜美了。
我家里还剩下的洋葱也切了放进去，怕浪费而已，没有就不放。

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使用的厨具：炒锅

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