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梅花小面片的做法

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春节假期时隔十年游览杭州,江南古宅房前那一支清雅格致的梅留在我心里,一想来就那么美好[愉快]把我美好的记忆搬上餐桌来对付不爱吃蔬菜的小朋友。胡萝卜插丝榨汁和面,用磨具压出花来。清水烧开先放蘑菇,然后下小面片,放鸡精、盐,最后下蔬菜。出锅点几滴香油,清淡的梅花小面片真是给我惊喜,红色的面煮出来竟是那淡淡的黄,那么接近我的记忆[愉快]恰逢我的木菊花又开大红花一朵[愉快]一天美好的开始[愉快][愉快][愉快]

食材明细

主料
辅料

梅花小面片的做法步骤

  • 梅花小面片的做法步骤:1
    1
    时隔十年游览江南,古宅房前这枝清雅格致的梅留在我心里,一想就那么美好,给我灵感,决定把这份美好搬上餐桌。
  • 梅花小面片的做法步骤:2
    2
    为了快捷把胡萝卜插丝榨汁。
  • 梅花小面片的做法步骤:3
    3
    胡萝卜汁不用加水直接和面。做面片面最好和的硬一点。
  • 梅花小面片的做法步骤:4
    4
    面团擀成面皮用磨具压出梅花。
  • 梅花小面片的做法步骤:5
    5
    清水烧开先放入蘑菇煮至水开,这样蘑菇的鲜味就入汤了。这时再下入梅花面片煮,放鸡精,隔几分钟放盐。煮至面片都漂浮水面就熟了。
  • 梅花小面片的做法步骤:6
    6
    把准备好的蔬菜放入锅中,青菜全部煮倒就好了。
  • 梅花小面片的做法步骤:7
    7
    面片装盘,青菜胡萝卜花都摆好,点几滴香油。色香味都会引得小朋友喜欢。
  • 梅花小面片的做法步骤:8
    8
    一勺一朵小梅花,阿呜啊呜吃到饱。担心孩子不爱吃蔬菜的妈妈可以这样试一下。
来自 美食天下 梓涵的妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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