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糯米小黄鸭

糯米小黄鸭的做法

3张图片

“糯米粉加南瓜泥揉成的面团，做成小黄鸭的形状，蒸熟后口感香甜软糯，小朋友会非常喜欢的。”

食材明细

主料

糯米粉 200 克
澄粉 100克
南瓜泥 160克
花生馅心 120克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

糯米小黄鸭的做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥，和糯米粉、澄粉揉成面团。
2
分成一个个小剂子，压扁后包入馅心。
3
收口后搓圆。
4
用手先捏出小鸭的头部。
5
再捏出扁扁的鸭嘴。
6
尾部捏尖，形成小鸭的尾巴。
7
另取一块面团，捏出两只小翅膀。
8
沾点水贴在鸭身的两边。
9
用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
10
把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
11
软糯香甜，非常可爱。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：蒸锅

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