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蓝莓果酱

土豆丝卷饼

蓝莓果酱的做法

4张图片

“孩子最爱吃面包涂果酱。老家来人，给带来了好些蓝莓。我冷冻了一部分，做了果酱一部分。用蜂蜜调味直接熬煮好的蓝莓，可以冲水喝，可以涂面包，都是绝对的美味”

食材明细

主料

蓝莓 300g
蜂蜜 50g

辅料

柠檬汁 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

蓝莓果酱的做法步骤

1
蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好、
2
家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。
3
蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。
4
用勺把蓝莓全部碾碎。
5
放到电磁炉上开小火。慢慢熬煮。
6
倒入50g蜂蜜。
7
大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火。
8
密封瓶开水烫过后，倒空晾干。蓝莓收到瓶里，冷藏保存。

小窍门

如果有柠檬汁就直接用就好。
蜂蜜的量可以根据自己喜好变动。
蓝莓熬煮到粘稠，冷藏保存，尽快食用。冲水，涂面包都是美味。

来自美食天下土豆丝卷饼的作品

使用的厨具：煮锅

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