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无糖核桃酥

无糖核桃酥的做法

1张图片

“核桃酥是可口又可心的小点心，香甜的味道间，穿插着核桃的醇香，令人深深回味。为了健康，特意做了无糖版的，在保留美味的同时，也不用担心血糖和发胖。”

食材明细

主料

鸡蛋 100g
黄油 400g
无糖改良剂 80g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

无糖核桃酥的做法步骤

1
原料合照
2
将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。将鸡蛋逐个加入，并搅拌均匀。
3
将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入；
4
将150g核桃碎加入，手动搅至均匀并制成面团。
5
将面包分成20g一个的小面团，团圆之后摆入烤盘内压薄，表面刷蛋黄，中间按一颗核桃仁。
6
将烤盘放进德普烤箱进行烤制，18min后，颜色金黄取出即可。【预热温度165度，预热16min。烤制时间时间：18min，烤制位置：中层】
7
酥松可口又健康的核桃酥

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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