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油盐花生烤饼

土豆丝卷饼

油盐花生烤饼的做法

5张图片

“想吃饼还不想对着锅翻动，所以就用烤箱操作，卷上花生仁，外酥里嫩，咸香适中，非常好吃。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

玉米油 适量
盐适量
熟花生米 适量
泡打粉 10g

其他口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

油盐花生烤饼的做法步骤

1
泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。
2
和成柔软的面团，饧20分钟。
3
熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。
4
面饧好擀成大饼。涂上一层玉米油，撒上一层盐。
5
撒上花生碎，铺均匀。
6
卷起。分成约2cm宽的小剂子。
7
两个一组团圆。
8
擀成半厘米厚的饼。
9
拿起小饼，刷上一层玉米油。
10
扣在烤盘上。全部做好后，在饼的表面再刷上一层油。
11
入烤箱，170度，15分钟左右。

小窍门

面要和的非常柔软。
烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。

来自美食天下土豆丝卷饼的作品

使用的厨具：电烤箱

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