客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
健康油条的做法

  3张图片

平时不怎么吃油条的,因为是油炸的怕这的天气容易生火,可是有时也很馋又不敢在外面买,,于是还是自己动手做吧.........

食材明细

主料
辅料

健康油条的做法步骤

  • 健康油条的做法步骤:1
    1
    牛奶用锅稍微加热至30度左右,倒入酵母搅拌至溶化,盆内打入二个鸡蛋。
  • 2
    将溶化好的牛奶和鸡蛋搅拌均匀,然后加入面粉和面。
  • 健康油条的做法步骤:3
    3
    将面和成稍软点的面团。
  • 健康油条的做法步骤:4
    4
    在面团上倒入少量的油在揉成光滑日地面面团即可,然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大。
  • 健康油条的做法步骤:5
    5
    发好的面团。
  • 健康油条的做法步骤:6
    6
    将面团排气,擀成薄后适中的饼状,切成条;锅内放入适量的油,开火烧至油温8成热时炸。
  • 健康油条的做法步骤:7
    7
    将切好的长条重叠在一起,上面用筷子压一下。
  • 健康油条的做法步骤:8
    8
    将油条下锅前轻轻拉长一点一扭,立即下锅会马上漂浮起来炸至色黄时出锅控干油。
  • 健康油条的做法步骤:9
    9
    炸好的油条,松软。

小窍门

1、我用的是饺子粉。
2、油要用无味的油不能用花生油,不然会有好大的味道。(我用是调和油)
3、虽然材料用的都是健康的食品,无添加剂等但是属油炸食品,还是要少吃哟。
4、炸的油不清楚有多热时,可以拿小块面试下,如一下锅就马上漂浮上来的油温就可以了。
来自 美食天下 zxy20060401 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

健康油条的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map