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当郫县豆瓣酱遇到披萨草

当郫县豆瓣酱遇到披萨草的做法

1张图片

“鱼香肉丝这一道过国民菜，夹杂着披萨草的香味，加上马苏里拉的香醇。好吃的连盘子都不让人放过。”

食材明细

主料

煮肉适量
胡萝卜 适量
青椒适量
黑木耳 适量
淀粉适量
马苏里拉 适量
披萨底饼 9寸

辅料

盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
味极鲜 适量
老抽适量
郫县豆瓣酱 适量

其他口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

豆瓣酱遇到披萨草的做法步骤

1
猪里脊顺丝切丝用少量淀粉植物油水淹一下
2
其他材料切丝制作步骤如鱼香肉丝步骤。
3
披萨底饼铺上一层马苏里拉，鱼香肉丝炒好后平铺到披萨底饼里。进烤箱烤到上色。
4
取出再撒一层马苏里拉，烤5分钟即可。

来自美食天下书毓爸爸的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：烘焙

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