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尖椒蟹柳炒鸡蛋

尖椒蟹柳炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蟹柳 4根
尖椒 75克
鸡蛋 2只

辅料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒蟹柳炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：蟹柳、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切成块，待用。
3
将蟹柳去包装放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
8
然后，合入炒好的鸡蛋和切好的蟹柳翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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