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榴莲蛋糕卷

榴莲蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
玉米油（葵花籽油） 50克
低筋面粉 80克
泡打粉 2.5ml
榴莲肉 2条
牛奶 50克

辅料

白砂糖（蛋黄用） 20克
白砂糖（蛋白用） 60克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

榴莲蛋糕卷的做法步骤

1
完成啦
2
完成啦
3
取1/3的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀后，倒入蛋白中，切拌均匀
4
倒入烤盘，放入预热好，175°烤箱，烤12-15分钟
5
准备一张新的油纸，把蛋糕倒在油纸上，趁热撕去蛋糕上的油纸
6
榴莲肉打均匀
7
铺满蛋糕，卷起来
8
完成啦
9
满满的榴莲香，真是停不下来的节奏啊
10
还可以打发淡奶油，中间铺上芒果或者其他水果，口味多变哦
11
这是芒果卷的成品，味道绝对👍

来自美食天下天妈天妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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