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红枣粉条猪肚汤

红枣粉条猪肚汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
红枣适量
粉条适量
枸杞适量
葱姜适量

辅料

花椒适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
白醋适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红枣粉条猪肚汤的做法步骤

1
猪肚用白醋盐揉洗干净,放入锅中加料酒,花椒冷水煮开.
2
煮过的猪肚沥干,
3
刮去肚皮上的白膜,用温水洗干净.备好姜蒜.
4
猪肚切宽条,粉条,红枣枸杞用凉水浸泡.
5
猪肚放入煮锅中,加姜葱开水煮至猪肚软烂.
6
放入红枣,枸杞,粉条,盐继续煮10分钟,加入鸡精胡椒调味.
7
出锅装碗即好.

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使用的厨具：煮锅

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