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10寸奶油蛋糕

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“今天是家婆（LG的妈妈，广东叫法）的生日，我话言不多，第一次做奶油蛋糕，虽有那么点丑陋，但心意犹在～希望一年比一年进步与更美～在此祝愿家婆身体健康、天天笑口常开！”

主料

1
奶油我是分三次打发的，这是一次的量（新身上路所以循例渐进）
2
10寸戚风（做法在我的十寸戚风蛋糕菜谱已明明做法）
3
用长的不锈钢水果刀刀或蛋糕刀，置于煤气灶上大火烤至两边发热切开两半（刀热切口才齐整），去除蛋糕边角面
4
蛋糕胚上放入切片香蕉、压碎饼干、奶油用刮刀抹平盖上另一面蛋糕胚，再用刮力均匀涂抹奶油于蛋糕上，用6005裱花嘴做出糕面花纹，中间铺上紫薯燕麦糖碎，正中用奶油做出心型状，用6004裱花嘴在蛋糕周围做出编织花纹即可。（因为是第一次裱花，手忙脚乱，忘了拍照，见谅）