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香菇鸡翅

香菇鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 500克
胡萝卜 1个
香菇 10个

辅料

姜 1个
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 3棵
蒜适量

五香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇鸡翅的做法步骤

1
锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分；
2
鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒；
3
胡萝卜切滚刀块，准备姜蒜，花椒，冰糖；
4
锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分；
5
鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒；
6
待冰糖融化，放入老抽上色；
7
放入老抽，胡萝卜翻炒，加少量水，根据口味加盐；
8
小火炖五分钟，放入香菇继续炖；
9
汤汁变浓大火收汁；
10
盛盘享用；

来自美食天下寒韵飞霜的作品

使用的厨具：炒锅

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