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豌豆汁三文鱼

豌豆汁三文鱼的做法

1张图片

“好喜欢三文鱼，怎么做都好吃。今天用到的配料是豌豆，这个小豆子在这个季节显得格外清新，好有爱的~”

食材明细

主料

三文鱼 一块

辅料

豌豆 50g

配料

黑胡椒 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豌豆汁三文鱼的做法步骤

1
三文鱼洗净，取适量盐腌制5分钟。
2
腌制三文鱼的同时，将豌豆入锅中煮沸。（新鲜豌豆或是速冻的青豆都可以）
3
豌豆煮至浮起即可捞出。
4
将煮好的豌豆放入料理机中打成豌豆浆。
5
在打好的豌豆浆中加入黑胡椒调味，再搅打均匀。
6
接着将碗豆浆过滤，只取细腻的碗豆汁备用。
7
将腌制好的三文鱼直接放入平底锅中煎至两面熟。
8
三文鱼装盘，浇上碗豆汁即可。
9
很有爱的三文鱼很简单的就做好啦，我喜欢吃前撒些胡椒粉。

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