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牛肉姜汤烩芥兰的做法

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在冬天这种季节,来碗牛肉姜汤真的会全身暧和,但我没把牛肉姜汤直接吃了,而是把芥兰菜泡在肉汤里,当一道菜,类似上汤窝个什么菜那样子的,味道咸鲜,好吃!

食材明细

主料
辅料

牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤

  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:1
    1
    备材料,牛肉切片,姜剁碎
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:2
    2
    牛肉片用所有调味腌15分钟
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:3
    3
    芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:4
    4
    芥兰上碟待用
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:5
    5
    热锅,油花生油爆香姜末,加一碗水或高汤
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:6
    6
    6下腌好的牛肉片
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:7
    7
    牛肉煮至转色,不够味再下点盐,关火
  • 牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤:8
    8
    把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上,即可上桌
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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