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野葱饼-----------春天的味道的做法

  4张图片

野葱为百合科植物,又名山葱。茎细而大,吃起来很香,山坡平地上都有生长,野葱还有降血脂,降血压,降血糖的作用,如与蘑菇同食可起到促进循环的作用。把它做菜或做饼吃多可以,野葱不能和市场里的小葱比,它也它特有的香味,所以也是我每年春天必摘,也是这季特有的美味。

食材明细

主料
  • 小麦面粉 212g
辅料

野葱饼的做法步骤

  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:1
    1
    面粉里放入2克盐搅拌均匀
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:2
    2
    放入100克开水,用筷子搅拌均匀
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一夜(或者静止1小时)
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:4
    4
    野葱洗净,切碎
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:5
    5
    放入盐搅拌均匀,锅中油烧熟,放入碗中搅拌均匀
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:6
    6
    面团擀薄(擀的越薄越好)
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:7
    7
    放入野葱
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:8
    8
    从上往下卷起,切成小面团
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:9
    9
    把它压扁
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀薄
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:11
    11
    油温高放入野葱饼煎
  • 野葱饼-----------春天的味道的做法步骤:12
    12
    一面金黄换另外一面,全部煎好即可

小窍门

面团静止的时间越长,擀至的越薄
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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