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桑椹枸杞糯米粥的做法

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桑葚,滋补肝肾,充养血脉,去除风湿,凉血补血。对于中老年人因为阴虚血亏而造成的失眠,神经衰弱,大便干结,糖尿病等着,有很好的食疗功效。
鲜桑葚估计还木有挂果吧?没关系,有一罐自制的桑葚果酱,趁着春风,拿出来开斋。果酱自有不少糖分,粥中就不必额外加糖了。
配点枸杞,不用煮得太烂,否则淡而无味,不好吃。黑乎乎的粥香甜软糯,补肝、滋肾、养血、明目,很适于中老年人由肝肾血虚所致的头晕目眩,头发早白,视力减退,便秘者食服。

食材明细

主料
辅料

桑椹枸杞糯米粥的做法步骤

  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:1
    1
    配料
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:2
    2
    主料
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:3
    3
    糯米洗净沥水
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:4
    4
    同桑椹一起倒入大碗
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:5
    5
    加入适量清水
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:6
    6
    电炖锅中倒入适量水
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:7
    7
    放入装好米的大碗,扣上盘子
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:9
    9
    米粒软烂,加入枸杞,关火,焖半小时左右
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:10
    10
    枸杞完全焖透,搅拌均匀
  • 桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:11
    11
    盛出食用

小窍门

若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。
枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 主食      家常菜   儿童   早餐   秋季食谱   宴客菜  

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