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蟹柳日本豆腐

蟹柳日本豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

日本豆腐 3包
蟹柳 4个
虾 6只

辅料

葱适量
油适量
生粉适量
料酒适量
蚝油适量
甜酱适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蟹柳日本豆腐的做法步骤

1
蟹柳洗净，切成小段（加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。
2
日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。
3
锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
4
两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。
5
锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。
6
将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。
7
将调味汁倒入锅中。
8
再把日本豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，裹上汤汁即可装盘。

来自美食天下 lillian831010 的作品

使用的厨具：炒锅

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