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鱼子酱寿司

天使落凡尘

鱼子酱寿司的做法

1张图片

食材明细

主料

白糖适量
白醋适量
米饭适量
鱼子酱 1袋
黄瓜 1根
鸡蛋 1只
海苔 1张
卷帘 1个

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼子酱寿司的做法步骤

1
准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
2
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
3
鸡蛋饼切丝备用。
4
黄瓜切条备用。
5
海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
6
抹上一层鱼子酱。
7
靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
8
最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。

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