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香菇洋葱蛋饼

香菇洋葱蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
洋葱半个
香菇适量
鸡蛋 2个
水适量

辅料

盐适量
油适量
番茄酱 适量
装饰用青菜番茄 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇洋葱蛋饼的做法步骤

1
将洋葱切丁，香菇切丁，青菜番茄切好备用。
2
将两个鸡蛋打散。
3
将洋葱、香菇丁加入打散鸡蛋液中。拌均。
4
再放入面粉。
5
拌至均匀无颗粒，可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味，稠度如图。不能太干也不能太稀。
6
锅烧热，放少量油烧至三成热。
7
用大的勺子做为量度计，每回放一勺，煎成圆形饼状。
8
两面煎至金黄即可。切块装盘装饰即可。

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使用的厨具：不粘锅

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