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大盘鸡

大盘鸡的做法

1张图片

“遗憾没有漂亮的容器，但是味道很好。我都没有放盐和很多油，所以很健康。”

食材明细

主料

鸡腿肉 1个

辅料

洋葱 0.5个
胡萝卜 1个
土豆 2个
圆白菜 1/3个
干辣椒 4个
大蒜 2棵
花椒 /
姜 /
番茄 3个
香菇 2个

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

大盘鸡的做法步骤

1
准备材料
2
把爆香和要炒的料分别装盘，我个人觉得鸡块要配块状的配料。
3
爆香
4
加入鸡块，炒到变色再加入土豆
5
然后加入其他材料，炒的差不多，盖锅盖5分钟。加水再焖煮，喜欢软烂口感的可以自己掌握时间。
6
加入调味料，成品。

来自美食天下欣欣然然33 的作品

使用的厨具：炒锅

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