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木瓜银耳羹

木瓜银耳羹的做法

1张图片

“木瓜百合不宜煮太久，一是影响口感，二是会破坏其中的营养元素。”

食材明细

主料

银耳 10克
木瓜 1/2个

辅料

百合 1/2棵
冰糖 1块
红枣 6个

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

木瓜银耳羹的做法步骤

1
银耳提前浸泡一夜，洗净；红枣洗净；汤锅加入2000ml水，加入银耳红枣冰糖中大火煮开，转小火炖煮；
2
木瓜去皮切小块，百合洗净；
3
煮至银耳粘稠，下入木瓜和百合煮3-5分钟；
4
木瓜百合不宜煮太久，一是影响口感，二是会破坏其中的营养元素。

来自美食天下溪雅丽香的作品

使用的厨具：汤锅

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