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培根包菜

培根包菜的做法

1张图片

“卷心菜也叫包头菜，是比较普通的一种蔬菜，便宜。
培根，又叫烟肉，就是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
培根和包菜的搭配也是完美搭配，烟熏的味道，弄弄的菜香！”

食材明细

主料

包头菜 一棵

辅料

培根 100克
洋葱适量

配料

盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根包菜的做法步骤

1
准备材料，包菜手撕块，培根切段儿，洋葱切丝。
2
平底锅内倒油烧热，加入洋葱爆香。
3
加入培根，煸炒片刻，至培根变色。
4
加入包菜，放入少许生抽，加入盐，煸炒至包菜变软，加入少许鸡精调味即可出锅装盘。

小窍门

1、培根是一种烟肉，所以有个熏肉的味道，不习惯的可以换成猪肉。
2、包菜用手撕碎，据说手撕包菜更好吃。
3、这个菜易熟，只要看着包菜变软，就行了。

来自美食天下俊良老妈的作品

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