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南瓜豌豆银耳羹的做法

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南瓜具有补中益气、清热解毒之功效,能够保护胃粘膜、帮助消化。
豌豆含有多种营养素,富含赖氨酸、维生素C、胡萝卜素、微量元素,可防止人体致癌物质的合成,并有助于体内毒素排出,保护肝脏。
银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效。其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,但不可过量食用。一个成人每日食用量在15-20克即可。

食材明细

主料

南瓜豌豆银耳羹的做法步骤

  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:1
    1
    迷你小南瓜清洗干净
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:2
    2
    冰冻的豌豆准备好
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:3
    3
    银耳泡发
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:4
    4
    枸杞清洗干净,少量清水泡软
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:5
    5
    南瓜去瓤去籽,切成小块
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:6
    6
    全部材料入豆浆机中,加入适量清水,启动“豆浆”程序
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:7
    7
    绿色的稠乎乎的南瓜豌豆银耳羹诞生啦
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:8
    8
    撒上两粒枸杞,好看又好吃
  • 南瓜豌豆银耳羹的做法步骤:9
    9
    营养很丰富

小窍门

因为南瓜含有大量水份,所以清水不用放太多,这样做出的羹会很浓稠的;南瓜皮一起打成糊,有营养好消化;南瓜本身具有甜味,所以不用再额外再糖啦
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:豆浆机
所属分类: 常见菜式   汤羹  

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