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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“如果不想麻烦，又想保证营养，又想做出来的菜鲜香可口下饭，那么就试试青椒炒鸡蛋吧～”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
青椒 4个
蒜瓣 4个
葱白 1棵

辅料

油 50ml
盐 1匙
鸡精 1匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
2
放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
3
热锅放油，7成热时倒入鸡蛋。
4
炒成焦黄，盛出。锅内留油。
5
放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
6
放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
7
成品图～

小窍门

1、炒鸡蛋的时候油要多点。
2、炒鸡蛋时要中火，不然鸡蛋超级容易焦。

来自美食天下大米阿妈的作品

使用的厨具：炒锅

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