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猪手焖黄豆

猪手焖黄豆的做法

1张图片

食材明细

主料

猪手 700克
黄豆 100克

辅料

盐 1/2小匙
生抽 2汤匙
老抽 1/2汤匙
冰糖 25克

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

猪手焖黄豆的做法步骤

1
猪手洗净，氽水；
2
热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；
3
倒入猪手，炒至上色；
4
加入黄豆略炒下；
5
调入盐、生抽、老抽炒匀；
6
将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；
7
转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；
8
关火，装盘即可。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：电饭煲、砂锅

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