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创新卤肉饭（排骨）

创新卤肉饭（排骨）的做法

1张图片

“来到北方，发现吃的不习惯，很多店里的都不好吃，而且贵。点个卤肉饭，真心不如我做的。今天给住一起的小伙伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”

食材明细

主料

排骨 500克
米饭适量

辅料

玉米粒 适量
上海青 6棵
胡萝卜 6
油条 0.5个
八角适量
香叶 3片
洋葱适量
香菇 6个
甜酱油 适量
酱油适量
五香粉 适量
姜片 2片
葱适量

五香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

创新卤肉饭的做法步骤

1
小伙伴不喜欢太油，就五花肉换排骨了。排骨是冰箱拿出来的，解冻Ing。Fabler小熊露个脸。
2
香菇君
3
上海青...洗干净，候着
4
洋葱君...
5
姜片、八角、香叶候着...
6
哇啦啦，切好了都候着。
7
排骨飞水咯...可以多加点水，有用处。撇了血沫，等白净。
8
加入葱段
9
姜片
10
萝卜可以有心的改改花刀...
11
油条君切小块，好烘干
12
不用加油，慢慢烤。不要考糊
13
装起～很香。我喜欢油条脆脆的和米饭软软的口感的碰撞。
14
骨头汤，煮了20分钟，可以把排骨捞出。汤，一半拿来焯青菜。另一半，嘿嘿，拿来煮饭吧...会过日子吧。
15
好吧，玉米和青菜。比白水焯出来味道好。
16
加油，爆香香菇
17
香菇开始亮亮的就好了
18
加入洋葱，翻炒
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加入排骨，八角，香叶。酱油。加水
20
神器来了。甜酱油来了
21
加入冰糖，有糖色。可以小心机加入点点蚝油，很鲜。
22
盖盖子焖煮。
23
加入浓芡。等芡上了，好了。这个可以看自己喜欢。
24
装盘...哇啦啦Bonappétit.

来自美食天下欣欣然然33 的作品

使用的厨具：不粘锅、电饭煲

所属分类：主食家常菜

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