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蓝莓饼干

蓝莓饼干的做法

3张图片

“蓝莓饼干与蔓越莓饼干差不多，酸酸甜甜的蓝莓，做的饼干也不错~~”

食材明细

主料

蓝莓 30克
黄油 75克
低筋面粉 115克
全鸡蛋液 15克

辅料

棉糖 50克

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓饼干的做法步骤

1
准备一个碗，放黄油75克，棉糖50克，放入热水里坐热。
2
称好蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
3
搅匀融化黄油里的棉糖。
4
加切碎的蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
5
搅拌成团。
6
一半面团用保鲜膜揉好一个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7
一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
8
冷冻1小时后，撕掉保鲜膜，均匀切片。
9
切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。
10
放入烤箱中层，全火，155度，烤20分钟。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电烤箱

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