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腊炒鲜鸭胗

瑾萱的美食

腊炒鲜鸭胗的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭胗一盒

辅料

青尖椒 适量
红尖椒 适量
蒜苗适量
蒜苔适量

配料

生抽适量
盐适量

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊炒鲜鸭胗的做法步骤

1
新鲜鸭胗一盒。
2
鸭胗焯水。
3
蒜叶、蒜苔切好。
4
蒜白斜刀切。
5
青红尖椒切斜刀。
6
鸭胗焯水后切薄片。
7
热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
8
鸭胗入锅爆炒。
9
放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
10
翻炒均匀后即可。
11
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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